Bizcocho de plátano con nueces, saludable y rico.

La combinación de plátano y nueces queda ideal en los bizcochos. Compruébalo, preparando esta sencilla y deliciosa receta, con aroma a canela.

Ingredientes

• 200 gramos de Harina de trigo panadera Aveiro.
• 150 gramos de Azúcar Morena.
• 100 mililitros de Aceite De Oliva Suraki.
• 3 Huevos.
• 2 Plátanos maduros.
• 100 gramos de Nueces Suraki.
• canela en polvo Suraki.
• 1 sobre de Levadura En Polvo Gloripan.
• Mantequilla.

1. Prepara la masa

Pela los plátanos y aplástalos con un tenedor. Añade el azúcar moreno, los huevos y el aceite y remueve hasta que se incorpore. Espolvorea una o dos cucharaditas de canela en polvo. Remuévelo todo con unas varillas manuales. Agrega la harina y los polvos de hornear tamizados.

2. Pica y añade las nueces

Pica las nueces en trocitos y añádelas a la mezcla anterior.

3. Hornea el bizcocho

Engrasa un molde con mantequilla y vierte en él la masa. Nivélala con una espátula y cuécela en el horno precalentado a 180°, durante 45 minutos.